Блинчики с мясом

Делаем блины. В глубокую миску добавляем яйца, сахар, соль-перемешиваем венчиком.

Просеиваем муку и добавляем в миску половину. Мешаем так, чтоб не осталось комочков. Наливаем немного молока и всыпаем оставшуюся муку, перемешиваем -как только увидели, что комочков нет, доливаем молоко. Можно добавить в тесто столовую ложку подсолнечного масла.

Выпекаем блины и параллельно займёмся фаршем.

В разогретую сковороду отправляем фарш и обжариваем на большом огне, постоянно перемешивая, чтоб он был горошинами.

Нарезаем кубиками лук, добавляем к фаршу. Солим, перчим. Убавляем огонь и жарим до готовности.

Блинчики испекли, фарш готов, приступаем к скручиванию. 😁На край блина кладём примерно столовую ложку фарша, скручиваем сначала сторону от себя, потом по бокам и до конца. Чтобы не было сухих краев,накрываю салфеткой и убираю в пакет на несколько минут.Подаём со сметаной и вкусным чаем.😋Приятного аппетита!☺️