Шпикачки с гречневым гарниром и свёклой

Автор Анна Ревенко
Простое и вкусное сочетание. Блюдо подойдёт к обеду и ужину. Лёгкий гарнир из гречневой ка...

Ингредиенты

Шпикачки 1 кг
Аджика домашняя для подачи
Гречневый гарнир
Гречневая крупа
Крупная морковь
Крупная луковица
Чеснок 1 зубок
Соль по вкусу
Сахар 1 столовая ложка
Чёрный молотый перец
Масло для жарки
Вода для варки
Салат из свёклы
Крупная отварная свёкла 2 шт
Соевый соус 2 столовые ложки
Масло подсолнечника 2 столовые ложки
Уксус яблочный 1 столовая ложка
Немного майонезного грибного соуса для подачи
1 час
10
1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Гречневую крупу промойте, залейте водой до укрытия, вода должна покрывать крупу слоем в 1,5-2 сантиметра. Добавьте немного соли. Варите. Как только вода опустится в центр каши, но полностью не испарится снимайте с огня, накройте крышкой и оставьте доходить.
2
Очистите и промойте лук, морковь и чеснок. Мелким кубком нарежьте лук, натрите морковь на крупной тёрке, измельчите чеснок. Пассеруйте овощи на сковороде с добавлением масла, молотого чёрного перца и сахара, соль по вкусу. Доведите овощи до полупрозрачной готовности и мягкости. Можно чуть потушить, добавив в массу немного воды. Готовую поджарку из овощей смешайте с горячей гречневой кашей.
3
Свёклу очистить, нарезать кубиком. Смешать в миске соевый соус, масло, уксус и заправить этим соусом свёклу.
4
На шпикачках сделать надрезы ножом, отправить в микроволновку или духовку и разогреть. Можно отварить, но делайте надрезы после варки.
5
Сервировка простая. Выкладываем порцию каши, занимая 1/3 тарелки, горячую шпикачку поливаем домашней аджикой. Свёкла занимает своё место на оставшейся трети тарелки, сверху салата уместно добавить капельку грибного соуса. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!