Тыквенный кекс с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
#премиявыпечка
У Вас ещё не проснулась любовь к тыкве?)) тогда продолжаю соблазнять...
10 порций
Ингредиенты
яйцо 2 шт
гр сахар 200
гр масло растительное 120
гр пюре тыквы (~450 гр мякоти тыквы) 300
гр сухой цедры апельсина (или цедра с 1-го свежего апельсина) 4
гр мука 400
гр разрыхлитель 10
соль 1/3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
Крем:
гр творожный сыр (сливочный) 200
гр сахарная пудра 50
ванилин 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт
гр сливки (молоко) 20
гр кукурузный крахмал 20
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим пюре тыквы: моем, чистим, нарезаем мякоть тыквы на небольшие кусочки. Выкладываем на противень и запекаем при 180 гр 30 мин. или 10 мин в микроволновке. После пюрируем погружным блендером.
2
Соединяем яйцо, масло, сахар и взбиваем. Добавляем пюре тыквы, цедру апельсина и вновь взбиваем.
3
Далее просеиваем муку с разрыхлителем, солью, корицей и замешиваем тесто.
4
Для крема: всё соединяем и взбиваем до однородности. Перекладываем к кондитерский мешок.
5
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выкладываем 2/3 теста. Вводим инъекционно крем внутрь теста и покрываем сверху остатками теста. Ставим в духовку при 180 гр на 50-60 мин.
6
Достаём из духовки, накрываем полотенцем и ждём полного остывания. Только после этого вынимаем из формы. Припудриваем и нарезаем.
7
Приятного аппетита!
4.792174
Эмоции 55
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
17
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
Очень красивое фото получилось, последнее под цифрой7. Классно,как картинка😍
27 октября 2020 г.
Ответить
А кекс-это вообще супер,ничего подобного прежде не видкла. Молодец Ксюша. Спасибо за рецепт, буду пробовать😉
27 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!