Варенье из яблок

Name: Варенье из яблок
Ingredients: яблок без кожуры и сердцевины; сахара; Цедра апельсина при желании

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Янтарное варенье будет украшением вашего зимнего стола. При варке пена не образуется!

Ингредиенты

яблок без кожуры и сердцевины 1 кг
сахара 800 гр
Цедра апельсина при желании

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яблоки помыть, почистить. Удалить кожуру и сердцевину. Порезать кубиками или дольками. Засыпать сахаром и оставить на 8-12 часов до растворения сахара и образования сиропа.

Довести на среднем огне до кипения. Варить 5 минут.

Дать полностью остыть (это примерно 5 часов). При остывании крышкой не накрывать!

Варим второй раз. На этом этапе можно добавить цедру апельсина. Также на среднем огне довести до кипения и варить 3-5 минут. После дать остыть. При остывании крышкой не накрывать!

Третий - заключительный шаг. Доводим до кипения. На данном этапе можно варить от 5 до 15 минут. На этом этапе от времени варки будет зависеть цвет и густота варенья.

Разлить варенье в стерилизованные банки.

Приятного аппетита и чаепития!