Варенье из яблок со сливами

Яблоки моем, очищаем и нарезаем на дольки.

Сливу разрезаем на половинки и вынимаем косточки.

Перекладываем нарезанные фрукты в кастрюлю и слоями пересыпаем сахарным песком. Закрываем крышкой и оставляем на час.

Через час яблоки и сливы уже дали достаточно сока. Теперь ставим кастрюлю с фруктами на плиту и начинаем нагревать.

Аккуратно перемешиваем лопаточкой. Чем больше варенье нагревается, тем больше сока появляется.

Посыпаем, при желании, молотой корицей. Аккуратно перемешиваем. Когда варенье нагреется, то выключаем и оставляем до следующего дня пропитываться.

Второй день, утро. Ставим варенье нагреваться. Когда закипит, варим 2 минуты. Затем выключаем и снова оставляем пропитываться.

Второй день, вечер. Снова ставим варенье нагреваться. Пробуем сироп на вкус. Если надо, то добавляем сахар, корицу. Когда варенье закипит, варим 2 минуты и оставляем до следующего дня.

На третий день готовим банки для варенья. Варенье нагреваем, варим 2-3 минуты и разливаем по банкам.

Вкусное, густое и ароматное варенье готово.