Десерт Десерт с сыром

Десерт «МАМИН ЛЮБИМЫЙ ЦВЕТОК» 🌷

Name: Десерт «МАМИН ЛЮБИМЫЙ ЦВЕТОК» 🌷
Ingredients: Для горшочка:; Горький шоколад; Бумажные Стаканчики (можно сделать самодельные из фольги); Для начинки:; Темное печенье (я использовала ОРЕО); Сахарная пудра с крахмалом, крахмал работает как загуститель (на одну порцию - 1 ст.л. пудры и крахмала; Свежие ягоды, фрукты или варенье; острого перца (по вкусу); Какао; Мята и цветы для украшения; Сливочный сыр (я использую маскарпоне); Сметана 25-30%; Яблоки; Вода; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор food_from_ksu

#мировойдесерт Уже не первый год во всех инстаграмах страны тут и там мелькает...

Ингредиенты

Для горшочка:
Горький шоколад
Бумажные Стаканчики (можно сделать самодельные из фольги)
Для начинки:
Темное печенье (я использовала ОРЕО)
Сахарная пудра с крахмалом, крахмал работает как загуститель (на одну порцию - 1 ст.л. пудры и крахмала
Свежие ягоды, фрукты или варенье
острого перца (по вкусу) Щепотка
Какао
Мята и цветы для украшения
Сливочный сыр (я использую маскарпоне)
Сметана 25-30%
Яблоки 1-2 шт
Вода
Сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шоколад растопить на водяной бане, в это время приготовить форму. Если возьмёте стакан, его нужно немного укоротить по высоте, чтоб он напоминал горшок для цветов. Ложечки у меня тоже Шоколадные (форму купила в кондитерском магазине).

Растопленный шоколад вылить на дно формы, стакан наклонить и вращать, тем самым дать массе растечься во всем стенкам. Поставить на 20 мин в холодильник, шоколад должен хорошо застыть.

Для начинки: смешать сметану, сливочный сыр, варенье/ягоду, сахарную пудру (в составе должен быть крахмал) и щепотку острого перца (по вкусу), взбить миксером до загустения. Ягодное пюре можно не смешивать, а выложить сверху для эффектности 👌🏻

Вынуть форму с шоколадом из холодильника аккуратно сверху надрезать стакан и вынуть готовый горшочек. Положить в него получившуюся начинку и опять отправить в холодильник, в это время размолоть печенье с помощью кофемолки или блендера до мелкой крошки или скалкой в пакете до крупных кусков.