Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожный сыр из кефира
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Очень легко и бюджетно.
Ингредиенты
- Кефир 1 л
- Соли щепотка
- Приборы:
- Дуршлаг
- Миска или кастрюля
- Марля
- Нож
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Берём кефир. У меня 2,5% жирности, можете взять % больше. Чем кефир жирнее, тем больше получится сыра.
2
Убираем кефир прямо в упаковке в морозильную камеру на 12 часов. Пока не застынет.
3
Устанавливаем миску(или кастрюлю), сверху дуршлаг, а на него марлю. Я марлю сложила в 2 слоя.
4
Достаём замороженный кефир. Разрезаем на кусочки и кладём на марлю в дуршлаг. Сверху накрываем марлей. Можно ещё положить небольшой груз сверху.
5
Оставляем на сутки в прохладном месте. Можно убрать в холодильник, но я не убирала. Ждём пока вся сыворотка стечёт в миску (или кастрюлю).
6
Вот и всё сыр образовывается в марлевом мешочке. Перекладываем в удобную посуду. Не забудьте добавить соль по вкусу. Приятного аппетита! 🤗😊
7
Кстати из сбежавшей сыворотки получается очень вкусное и пышное дрожжевое тесто.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
