Фаршированная тыква

Духовку разогреваем до 200°; тыкву тщательно промываем от грязи (я мыл с губкой).

Слегка отрезаем дно у тыквы, чтобы она была устойчивой; отрезаем "крышку" и очищаем тыкву от сердцевины. (Т.к. крышку я отрезал маленькую, то ножом проделал отверстие, а мякоть нарезал на кубики и положил внутрь).

Упаковываем тыкву в фольгу и отправляем в духовку на 1 час.

Рис отвариваем в 200 гр. воды. (Я готовил в мультиварке 30 мин.)

Филе индейки нарезаем на кусочки и обжариваем с оливковом маслом на медленном огне.

К филе добавляем щепотку соли, кориандр, итал. травы, перец и выдавливаем чеснок. (В общем жарить индейку 10 мин.)

Как приготовится рис, добавляем в него мясо и соевый соус. Хорошенько перемешать, добавить соли.

Как приготовится тыква, выкладываем в нее начинку, добавляем суш. петрушку/укроп, снова запаковываем в фольгу и отправляем в духовку на 10-15 мин.

Достаем тыкву и даем пару минут "подышать".