Тыква с мясом и рисом, запечённая в духовке

Name: Тыква с мясом и рисом, запечённая в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: тыква среднего размера (чтобы она могла поместить в духовку); ст. Риса; фарша; луковица; Соль и специи; ст. Воды или бульона

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алена Лепесевич

Тыковка)

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга

#тыква #кулинарныймарафон

4 порции

Ингредиенты

тыква среднего размера (чтобы она могла поместить в духовку) 1
ст. Риса 1-1.5
фарша 500 гр
луковица 1
Соль и специи по вкусу
ст. Воды или бульона 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отвариваем до полуготовности. Мясо с порезанным мелко луком тоже тушим до полуготовности. Потом всё смешиваем и добавляем соль и специи по вкусу

Берём тыкву, моем и срезаем верхушку, как крышку. Вынимаем семячки из тыквы. Кладём внутрь начинку и добавляем воды или грибного или мясного бульона примерно 1 стакан. Сверху можно положить немного сливочного масла, если начинка вам показалась суховатой.

Тыкву ставим в глубокий противень, который желательно посыпать крупной солью. Так как из тыквы будет течь сок, а эта солёная подушка не даст соку гореть!

Затем всё ставим в разогретую до 150° духовку на час - полтора. Если тыква большая, то время готовки надо увеличить.

Подавать на стол тыкву целую, и можно кушать всем вместе, как из блюда. Или порезать на порции. Если взять маленькие тыквы, то можно подать каждому отдельно. Приятного аппетита 😋

...