Тыквенный суп пюре

Name: Тыквенный суп пюре
Ingredients: Тыква; Картофель; Морковь; Соль, петрушка сушёная; Ингредиенты для ежиков:; Фарш из мяса телятины сами крутим; Морковь; Рис; Сушёная петрушка; Сметана; Ягода брусники; Цветная капуста; Соль; Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

Готовим тыквенный суп и диетические ёжики для кормящих мамочек и тех кто...

Ингредиенты

Тыква

Картофель

Морковь

Соль, петрушка сушёная

Ингредиенты для ежиков:

Фарш из мяса телятины сами крутим

Морковь

Рис

Сушёная петрушка

Сметана

Ягода брусники

Цветная капуста

Соль

Черный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи намыть,почистить, нарезать на кубики,залить водой и отварить до готовности.

Взбить блендером овощи и суп пюре готов.Суп налить в порционные тарелки...дальше на Ваш вкус можно добавить сыр,сливки, отварное отдельно мясо кусочек. В моем случае это ранее приготовленные ежики из телятины.

Из куска мяса телятины прокрутить фарш,добавить морковь натереть на тёрке,рис(замочить в кипятке на 20 мин.)смешать ингредиенты и добавить соль и сухую петрушку. Из подготовленного фарша катаем небольшие шарики. Если у вас получится много ёжиков то часть можно заморозить в морозилке и готовить по мере необходимости.

Сегодня ёжики запекаемой в духовке в форме,добавить кипятка, морковь, цветную капусту,накрыть фольгой и довести до готовности. На готовые ёжики по желанию добавить сверху пластик сыра и дать ему подтаять в духовке.Ежики подать к тыквенному супу порционно!Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!