Слоеное печенье ушки с грецким орехом и сахаром

Для начала грецкий орех нужно измельчить почти в крошку. Это можно сделать при помощи блендера, или ножика. Как только измельчили грецкий орех, перекладываем его в тарелку, и добавляем сахар, перемешиваем и убираем в сторону.

Далее нужно раскатать тесто, сильно раскатывать не нужно. Как только раскатали посыпаем тесто подготовленным грецким орехом, и при помощи скалки вдавливаем в тесто грецкий орех (сильно давить не нужно) после чего закатываем одну часть теста до середины, потом другую часть до середины. У вас должны получится заготовки печенья в виде «ушек» Далее нарезом на равные части.

Перекладываем на противень, и смазываем взбитым куриным яйцом, далее посыпаем сверху сахаром.

Отправляем в разогретую духовку при 180 С, до тех пор пока не подрумянится корочка. Лично у меня печенье выпекалось около 20 - 25 минут. Осторожно достаем из духовки, перекладываем на тарелку, и подаем к чаю.