Творожное печенье "Ракушечка"

Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром.

Добавить желтки и перемешать.

Протереть творог и соединить с желтково-сахарной массой.

Всыпать муку, разрыхлитель и ванилин.

Замесить мягкое, не липнущее тесто.

Начинка: Белки предварительно охладить добавить сахар, соль и лимонный сок взбивать до устойчивых пиков.

Формируем ракушечку: Берем небольшого диаметра рюмочку раскатываем круг и выдавливаем кружочки по всему кругу. На кружочек положить немного крема сложить пополам и еще раз пополам. Выпекать в предварительно разогретой духовке.