1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки "Узелки" с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Вкусные, нежные и пышные булочки "узелки" с сыром и чесноком можно подавать как...
на 8 больших булочек
2
Ингредиенты
- тесто :
- воды 1\2 стакана
- сахара 1\2 столовой ложки
- растительного масла 1,5 столовые ложки
- соли щепотка
- (б\в) сухих дрожжей 1 чайная ложка
- муки (я взяла пополам с цельнозерновой) 1,5 стакана (около 250 г)
- заливка:
- сливочного масла 40-50 г
- чеснока 4-5 зубчиков
- измельченного укропа 1 столовая ложка
- начинка:
- сыра (у меня "моцарелла" для пиццы) 250-300 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Муку просеять.
Смешать воду, масло, сахар, соль, дрожжи.
Добавить муку и замесить тесто, пока оно не будет отставать от рук (тесто должно получиться средней консистенции).
Поставить на 40-60 минут в теплое место.
Сыр натереть на мелкой терке.
2
Присыпать стол мукой, раскатать тесто в прямоугольник (я просто размяла руками). Порезать его на полоски (у меня примерно 5 Х 35-40 см).
На каждую полоску теста выложить "дорожкой" сыр.
Хорошо скрепить края и каждую трубочку разрезать пополам (разрезы тоже хорошо слепить).
Каждую сырную трубочку положить швом вниз и завязать в узелок.
3
Выложить булочки на противень, выстланный пергаментом или силиконовым ковриком.
Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
Отправить "узелки" в духовку (190) 20-25 минут.
Растопить на сковороде масло, добавить измельченный чеснок.
Прогреть минутку, добавить зелень и выключить.
Готовые, горячие булочки с сыром полить чесночным маслом.
4
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891404
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
