Печенье с творогом

Просеять муку с содой и перемешать.

Масло смешать с сахаром. Добавить цедру лимона и перемешать.

Добавить яйцо, растертый творог и муку. Замесить мягкое тесто.

Тесто получается очень мягким. С помощью ложки отсадить на противень печенюшки на расстоянии. Противень перед этим либо смазать маслом, либо он должен быть со специальным ковриком.

Поставить в разогретую до 230° печку на средний уровень на 10 минут. Если хотите, чтобы печеньки были более поджаристые, после поставьте ещё на 2 минуты на уровень повыше. Печенье получается очень нежным, мягким и вкусным.