Улитки по-бургундски

Name: Улитки по-бургундски
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Улитки; Масло сливочное; Петрушка свежая; Чеснок; Лук-шалот; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#кукснап Давно лежали в морозилке, сделала с сушёной зеленью, надо признать, на любителя, на очень большого любителя🤣🤣. Спасибо за рецепт. 🤪

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳

#премиязакуски

10 мин

4 порции

Ингредиенты

Улитки 36 штук
Масло сливочное 250 гр
Петрушка свежая 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Лук-шалот 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берем готовых улиток в раковинах без соуса.

Готовим чесночное масло. Для этого хорошо перемолоть блендером пучок петрушки, головку очищенного лука, чеснока, добавить мягкое сливочное масло, посолить, поперчить и все еще раз хорошо взбить блендером. Масло готово.

Начиняем каждую раковину с мясом улитки чесночным маслом.

Перед подачей необходимо погреть улиток в микроволновой печи в течение 2-3 минут или в духовом шкафу примерно минут 10, чтобы расплавилось масло. Для того, чтобы извлекать улиток из раковин, заранее запаситесь шпажками для канапе.

Улитки по-бургундски уже готовы к употреблению, их нужно всего лишь разогреть в духовом шкафу около 10 минут. Приятного аппетита!

...