1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Улитки по-бургундски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Озолиня 👩🏻🍳
#премиязакуски
10 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- Улитки 36 штук
- Масло сливочное 250 гр
- Петрушка свежая 1 пучок
- Чеснок 4 зубчика
- Лук-шалот 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Берем готовых улиток в раковинах без соуса.
2
Готовим чесночное масло. Для этого хорошо перемолоть блендером пучок петрушки, головку очищенного лука, чеснока, добавить мягкое сливочное масло, посолить, поперчить и все еще раз хорошо взбить блендером. Масло готово.
3
Начиняем каждую раковину с мясом улитки чесночным маслом.
4
Перед подачей необходимо погреть улиток в микроволновой печи в течение 2-3 минут или в духовом шкафу примерно минут 10, чтобы расплавилось масло. Для того, чтобы извлекать улиток из раковин, заранее запаситесь шпажками для канапе.
5
Улитки по-бургундски уже готовы к употреблению, их нужно всего лишь разогреть в духовом шкафу около 10 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911239
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
