Печёночный тортик

Name: Печёночный тортик
Ingredients: Печень куриная; Яйца; Мука; Соль/перец; Для начинки:; крупные морковки; большие луковицы; Сметана; Майонез; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Климова-Чебану ❤

#премиязакуски

Ингредиенты

Печень куриная 0,5 кг

Яйца 3 шт

Мука 3-4 столовые ложки

Соль/перец

Для начинки:

крупные морковки 2 шт.

большие луковицы 2 шт.

Сметана 3 столовые полные ложки

Майонез 3 столовые полные ложки

Чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень перемолоть через мясорубку. Добавить специи, 2 яйца, и муку. Тщательно перемешать. На (маленькой) сковороде с добавлением растительного масла, выпекать, средней толщины блины.

Лук мелко нарезать, морковь на крупной тёрке. Обжарить на подсолнечном масле лук, затем добавить к нему морковь, тщательно потушить под крышкой. Сметану и майонез, смешать в одинаковых пропорциях, и выдавить (или натереть) 1 зубчик чеснока.

1 яйцо заранее сварить. Каждый блин сначала смазать соусом, и выложить равномерно зажарку. Последний блин смазать соусом и натереть на мелкой тёрке 1 вареное яйцо. Оставить для пропитки на минимум на 3 часа, а лучше на ночь. #приятногоаппетита