Картофельные котлеты с куриным фаршем

Name: Картофельные котлеты с куриным фаршем
Yield: 4 - 6 порций
Ingredients: отварного картофеля; куриного фарша; луковица; Соль, перец по вкусу; яйца; ст.л крахмала; ст.л муки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

#премиямужскаякухня

40 минут

4 - 6 порций

Ингредиенты

отварного картофеля 1 кг

куриного фарша 0.5 кг

луковица 1

Соль, перец по вкусу

яйца 2

ст.л крахмала 1

ст.л муки 1

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварной картофель натереть на крупной тёрке, добавить яйца, крахмал, муку, посолить, перемешать. Фарш посолить, поперчить. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, добавить к фаршу (фарш можно обжарить с луком, но это не обязательно!).

Формируем котлетки: на разогретую, смазанную растит. маслом сковороду, выкладываем ст.л. тёртого картофеля, сверху немного фарша, затем снова картофель, ложкой или лопаткой формируем нужную форму, обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Котлетки готовы! Приятного аппетита!