Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные котлеты с овощной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгеша Евгеньевна
Котлетки получаются очень нежные и вкусные. Начинка может быть разная, я вам предлагаю...
1 час 30 минут
12 штук
Ингредиенты
- Картофеля 700 г
- Крупная луковица 1
- Крупная морковь 1
- Зелень
- Муки 0,5 стак.
- Куриных яйца 2
- Панировочные сухари
- Масло для жарки
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Почистить картофель, нарезать на 4 части и поставить вариться до полной готовности.
2
Пока варится картофель мелко нарезаем лук и обжариваем его.
3
Натираем морковь на крупной тёрке и добавляем к луку. Солим, перчим, добавляем любимые специи, в моем случае это паприка.
4
В готовую начинку добавляем зелень.
5
Из отварного картофеля мы делаем пюре. Блендер лучше не использовать, получается очень липкая смесь.
6
Пюре даём немного остыть - минут 15.
В мятый картофель, добавляем 2 яйца и тщательно перемешиваем. Туда же высыпаем муку и снова перемешиваем.
7
Из картофельной смеси на посыпанную мукой поверхность выкладываем лепёшку в центр которой мы кладём начинку.
8
Формируем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
9
Обжариваем с 2 сторон под крышкой. Наши котлетки готовы.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99555
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
