Картошка по-новому. Картофельные спирали

Name: Картошка по-новому. Картофельные спирали
Yield: 4 порции
Ingredients: отварной картофель; яйцо; картофельный крахмал; полутвердый сыр; молоко; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор VanaFood

Вкусный перекус из картофельного пюре, обжаренного в виде спиралей. Хрустящая корочка...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

отварной картофель 450 г

яйцо 1 шт

картофельный крахмал 50 г

полутвердый сыр 50 г

молоко 50 мл

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К картофелю, отваренному в подсоленной воде, добавить яйцо, крахмал, сыр и молоко. Размять до состоянию пюре. Переложить пюре в кондитерский мешок. Насадка у мешка должна быть с круглым отверстием. Диаметр приблизительно 1 см.

Сковороду поставить на средний огонь. Налить растительное масло. Хорошо его разогреть. При помощи кондитерского мешка в масло выдавить картофель таким образом, чтобы получилась спираль. (Я жарю по 2 спирали за один раз) Жарить до золотистого цвета с каждой стороны. Переложить на тарелку с салфетками. Повторять, пока в мешке не закончится пюре. Картофельные спирали готовы!

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/74GoyPq2rf8

...