1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Постный хлеб с пшеном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lukerya ✈
Я думаю, что рецепт постного хлеба всегда актуален, а если ещё он вкусен, то просто...
Ингредиенты
- муки пшеничной 500 г
- рассыпчатой пшённой каши 150 г
- семян льна 3 ст.л.
- соли 2 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- сухих дрожжей 1 ч.л.
- тёплой воды 300 мл
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Вначале сварим пшённую кашу. Я это делаю просто, в кастрюлю не менее 2- х литров наливаем воды на 2/3, кипятим и высыпаем 1 чашечку пшена. Варим 20 минут. Затем отбрасываем пшено на сито и даём стечь. Процесс остывания происходит быстро.
2
В миску просеиваем муку и добавляем все сухие компоненты, перемешиваем. Добавляем уже остывшую кашу по весу и в эту смесь постепенно льём воду, перемешивая ложкой. Затем вываливаем тесто на силиконовый коврик и 5 минут вымешиваем до однородности. Смесь липнет сильно, лучше месить скребком, но можно и рукой, потом всё отчистить.
3
В форму выкладываем бумагу для выпечки, смазываем маслом и помещаем тесто. Мокрой лопаточкой выравниваем поверхность хлеба, накрываем полотенцем и ставим на ночь в холодильник.
4
Утром за час до выпечки форму достаём и час прогреваем при комнатной температуре. Духовку разогреваем до 200℃. Надрезы не обязательны, это я выпендрилась. Хлеб выпекаем 30 минут до зарумянивания. Остужаем на решётке. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871532
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
