2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Шарлотка с яблоками и изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Машнич Сибирячка
Удачный рецепт приготовления ароматного яблочного пирога с изюмом в духовке, который...
85 минут
8 порций
7
Ингредиенты
- Куриные яйца 4 шт
- Сахар 100 гр
- Соль 0,25 ч.л
- Сливочное масло 50 гр
- Мука пшеничная 170 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Яблоко 4 шт
- Изюм 50 гр
- Лимон 1 шт
- Ванильный сахар по вкусу
- Корица по вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Разбиваем в объемную миску 4 куриных яйца, затем высыпаем в нее 0,25 чайной ложки соли, 100 граммов сахара и взбиваем все ингредиенты миксером до пышной белой пены, после чего выкладываем в миску 50 граммов растопленного сливочного масла и вновь перемешиваем все ингредиенты.
2
Просеиваем частями в миску с жидкой основой 170 граммов муки, высыпаем в нее 1 чайную ложку разрыхлителя и очень аккуратно перемешиваем лопаткой между собой все ингредиенты. Натираем на мелкой терке в миску с тестом цедру одного лимона и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
3
Срезаем кожуру с 4 яблок и удаляем у них сердцевины, затем нарезаем в глубокую миску 2 яблока тонкими слайсами и поливаем их сверху лимонным соком.
4
Смазываем форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла и выкладываем в нее плотным слоем нарезанные яблоки, которые посыпаем сверху перемешанными между собой ванильным сахаром с корицей по вкусу и выкладываем сверху половину приготовленного теста, которое затем распределяем равномерным слоем.
5
Небольшими кусочками нарезаем в миску 2 очищенных яблока и сбрызгиваем сверху лимонным соком, затем высыпаем в миску 50 граммов изюма, который предварительно заливали кипятком и перемешиваем. Для усиления вкуса посыпаем сверху яблоки с изюмом перемешанными между собой корицей с ванильным сахаром по вкусу и перемешав выкладываем яблоки с изюмом очередным равномерным слоем в форму.
6
Выкладываем в форму равномерным слоем оставшееся тесто и отставляем на 10-15 минут, по истечении которых ставим форму в прогретую до 170 градусов духовку на 50 минут, затем достаем запеченную до золотистой корочки шарлотку из духовки и снимаем форму, после чего посыпаем сверху ванильным сахаром по вкусу. Приятного Вам аппетита!
7
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей яблочной шарлотки с изюмом: https://youtu.be/haxVGSl2YUo
8
Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95919
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
1
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
