Булочки с абрикосовыми дольками и сыром

Name: Булочки с абрикосовыми дольками и сыром
Ingredients: мука; сухих дрожжей; молоко; сливочное масло; соли; яйца; ваниль; Для начинки; абрикосовые дольки (консервированные,сироп сливаю); Для посыпки; сыра; Для смазывания; Желток; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#премиявыпечка #премиябыстровкусно Этот рецепт быстрой, вкусной и очень ароматной...

Ингредиенты

мука 450 г + 50 г

сухих дрожжей 2 ч. л.

молоко 125 мл

сливочное масло 50 г

соли 1/4 ч. л.

яйца 2

ваниль 0,5 ч. л.

Для начинки

абрикосовые дольки (консервированные,сироп сливаю) 150 г

Для посыпки

сыра 20 г

Для смазывания

Желток

молока 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размешиваю горяченькое молоко с сахаром, выливаю в просеянную муку, смешанную с дрожжами, солью и ванилью, добавляю растопленное сливочное масло и яйца, замешиваю эластичное тесто. Отправляю его на 40-60 минут в теплую духовку. Тесто очень хорошо подходит. Делю его на 12 частей, формирую шарики и сразу выкладываю на смазанный противень.

Абрикосовое варенье дольками откидываю на дуршлаг (из сиропа сварю кисель), сыр натираю на мелкой терке.

Булочки в теплой духовке (80-90 градусов) очень хорошо подошли. Подходящей рюмочкой с широким дном выдавливаю в центре булочек углубления, туда отправляю абрикосовые дольки. Смазываю булочки и посыпаю по центру сыром. Отправляю выпекать на 20 минут в разогретую до 180 градусов, до зарумянивания.