Нежный манник на сметане

В глубокую миску выложить сметану, сливки (если у меня в холодильнике есть завалявшаяся молочка🙈 - все идёт в манник, в этот раз ещё 0,5 баночки несладкого йогурта добавила), помешать, всыпать манку, ещё перемешать, молоко я добавляю на глаз, чтобы смесь не была слишком густой.

Всё хорошо перемешать и дать постоять 1-2 часа, чтобы манка хорошо набухла.

Взбить яйца с сахаром и добавить к манной смеси, перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выпекать манник при 180 градусах минут 35-50 (ориентируясь по своей духовке), проверяю шпажкой - тесто липнуть не должно. Дать остыть и можно кушать) Я люблю его свежеиспечённым, очень тёплым! Приятного аппетита!)