Европейская кухня Выпечка

Итальянская пицца

Name: Итальянская пицца
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто - основа для пиццы; муки; быстродействующих дрожжей; сахара; соли; оливкового масла; теплой воды (не горячей!!); Соус; протертых томатов; луковица; чеснока; Соль, перец, итальянские травы; Начинка; сыр моцарелла; твердого сыра; ветчины

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Боброва (Соломко)

спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина

#премиявыпечка #премиякухнимира #пицца #итальянскаяпицца #вкуснаяпицца #пиццамаргарита

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Тесто - основа для пиццы

муки 400 грамм

быстродействующих дрожжей 1 ч.л.

сахара 1 ч.л.

соли 0,5 ч.л.

оливкового масла 2 ст.л.

теплой воды (не горячей!!) 250 мл.

Соус

протертых томатов 500 грамм

луковица 1

чеснока 2 зубчика

Соль, перец, итальянские травы по вкусу

Начинка

сыр моцарелла 200 грамм

твердого сыра 100 грамм

ветчины 200 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В просеянную муку добавляем дрожжи, сахар, соль и перемешиваем.

Далее вливаем теплую воду, оливковое масло и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и убираем на час в теплое место.

В это же время подготовим соус для пиццы. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до полуготовности, далее добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

Далее в сковороду добавляем протертые томаты, соль, перец и итальянские травы по вкусу. Все перемешать и тушить под крышкой 10 минут на медленном огне.

После того как тесто хорошо поднялось, немного его вымесить на присыпанном мукой столе и разделить на две части.

Каждую часть тесто раскатать в круглую форму, обильно смазать соусом из томатов и сверху выложить начинку. Для первой пиццы «Маргарита» нам понадобиться 100 грамм сыра «Моцарелла». На вторую пиццу и положила кусочки ветчины, сыр «Моцарелла» и тертый твердый сыр.