Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожные калачики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Орехова
#премиядетскиерецепты
8-10 порций
Ингредиенты
- - куриные яйца 2 шт.
- - творог деревенский 300 г
- - сметана 150-200 г
- - сахар 2-3 ст. л
- - соль 0,5 ч. л.
- - сода 1 ч. л. без горки
- - мука пшеничная 3-3,5 ст.
- - растительное масло для жарки
- Глазурь (для желающих)
- - лимонный сок 3 ст. л.
- - сахарная пудра 10 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В миску разбить яйца и добавить соду, соль, сахар. Хорошо размешать до однородности.
2
Добавить сметану. И снова хорошо перемешать до однородности. Можно это делать миксером, но я люблю делать это руками, чтобы чувствовать тесто. Да не люблю чтобы тесто для калачиков было гладким. Я не поклонница такого теста.
3
Добавить 1 стакан просеянной муки и хорошо перемешать. Добавить творог и снова хорошо перемешать.
4
Постепенно добавляйте муку. Тесто должно быть мягким и слегка липким. Не стоит перебивать его мукой. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
5
Из теста сделать колбаски, которые свернуть в калачики. Чтобы тесто не липло сильно к рукам, из можно смазать слегка растительным маслом.
6
Разогреть в сковороде растительное масло. Его должно быть столько, чтобы калачики на половину погружались в него, а не тонули в нем.
7
Обжарить до золотистого цвета на среднем огне с двух сторон.
8
Готовые калачики можно выложить на бумажную салфетку, чтобы излишки масла впитались и дать остыть.
9
Готовые калачики можно обсыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. У меня сын любит лимонную и шоколадную глазурь.
10
Шоколадная - это просто растопленный шоколад, в который добавлен небольшой кусочек сливочного масла.
11
Лимонная глазурь: соединить лимонный сок и сахарную пудру и перемешать до однородности.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
