Чиабатта, запеченная с сыром и беконом

Name: Чиабатта, запеченная с сыром и беконом
Yield: 3 порции
Ingredients: чиабатта; сливочное масло; чеснок; бекон сырокопченый; яйца куриные; молоко; сыр твердый; соль; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Вкусное сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не требует много дополнений,...

40 минут

3 порции

Ингредиенты

чиабатта 1 штука
сливочное масло 120 грамм
чеснок 3 зубчика
бекон сырокопченый 4 штуки
яйца куриные 2 штуки
молоко 400 мл
сыр твердый 40 грамм
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чиабатта у меня весом 250 г. Чеснок очистить, растолочь или выдавить через пресс. Размягченное сливочное масло растереть с чесноком до однородного состояния. Чиабатту нарезать толстыми кусками. Каждый кусок смазать с двух сторон чесночным маслом. Выкладываем в форму для запекания. У меня форма размером 17 х 14 см.

Бекон обжарить и порвать на части. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Твердый сыр можно заменить мягким сыром с плесенью. Выкладываем ломтики бекона и сыра между кусками чиабатты.

Яйца взбить с молоком и черным молотым перцем. При желании можно добавить соль. Равномерно заливаем чиабатту полученной яично-молочной смесью. Даем постоять 5 минут, чтобы заливка впиталась. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 20–30 минут, до золотистой корочки. Достаем готовое блюдо. Даем постоять 5 минут. Можно подавать. Приятного аппетита!