Тартар

Name: Тартар
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: рыбы (филе уже); Зеленый лук; Укроп + петрушка (стебли); соли; Чёрный перец по вкусу; масла (любого); соевого соуса; устричного соуса; лимонного сока (или уксуса 7%); Желтки для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Тартар можно приготовить из любой рыбы, у меня это был голец, блюдо простое, с...

1час

10 порций

Ингредиенты

рыбы (филе уже) 1 кг
Зеленый лук
Укроп + петрушка (стебли)
соли 1 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
масла (любого) 1 ч.л.
соевого соуса 1 ч.л.
устричного соуса 1 ч.л.
лимонного сока (или уксуса 7%) 1 ч.л.
Желтки для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем мелко на филе рыбу (1х1см)

Добавляем специи и мелко резаную зелень, перемешиваем и убираем в холодильник на полчаса.

Подавать можно в формочках, или через кольцо, в тарталетках на праздник, можно на тостах с сливочным сыром или авокадо. Украшаем желтком (лучше перепелиным) с ним очень вкусно.

...