Печенье  "Бюджетное"

Муку просеять, смешать с сахарным песком.

Сделать углубление и всыпать туда соду, а сверху налить рассол. Рассол погасит соду и весь углекислый газ останется в вашем тесте и предаст ему пышность. Тщательно перемешать. Разрыхлитель гасить не надо. Его лучше сразу перемешать с мукой.

Добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто будет похоже на песочное.

Завернуть тесто в пищевую плёнку и дать отдохнуть полчаса. В это время включить духовку на прогрев.

Затем раскатать тесто. Вырезать фигурки и выложить на пергамент.

Выпекаем до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Приятного вам аппетита!

Совет! Не экономьте на пергаменте. Лучше купить силиконизированный пергамент. Он подороже, но зато его не придётся отдирать от вашей выпечки. Если вы часто печёте, то один лист можно использовать несколько раз.