Кролик в вине

Name: Кролик в вине
Yield: 6 порций
Ingredients: Мясо кролика; Грибы белые; Вино белое сухое; Лук красный; Морковка и помидоры; Гранат; Чеснок; Слив. масло; Любая зелень, украсить; Соль, перец и другие специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор @sgotoveat ⬅️Мой Instagram

#коробка #премиямужскаякухня #премиямясо #премияновогоднийстол

2 часа 20 мин.

6 порций

Ингредиенты

Мясо кролика 1 кг. 6 кусков

Грибы белые 300 гр

Вино белое сухое

Лук красный 1 шт

Морковка и помидоры по 2 шт

Гранат 1 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Слив. масло 20-30 гр

Любая зелень, украсить

Соль, перец и другие специи По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину кролика это примерно 1 кг. режем на 6 кусков, обжариваем сначала до золотистой корочки, потом тушим 30 мин. с закрытой крышкой.(не забудьте чуть присолите)

Режем лук и морковку и протушим 5 мин. в этом же соке, где обжаривали кролика.

Смажем посуду для духовки сливочным маслом и укладываем слоями☝️кролик☝️овощи☝️

Грибы (если белые естественно отварите их заранее, если шампиньоны просто протушите их с овощами) ☝️помидоры (очистите их от кожи) мелко нарезанный чеснок☝️солим, перчим(или любые другие специи) снова☝️кролик☝️

Овощи☝️грибы☝️помидоры☝️снова солим перчим.

Открываем бутылочку белого сухого вина и заливаем все вином (300 мл.на 1 кг.мяса)и ставим в духовку на 1 час 30 мин.при 190 гр. А бутылочку с вином пока ставим в холодильник😉

Спустя... Достаём кролика,подаём его с любым гарниром.Не забудьте украсить зеленью и посыпьте кролика в маринаде зернами граната, Вы просто обалдеете от сочетания маринада кролика с гранатом! Приятного аппетита!!! Ааааа.... И не забудьте налить бокал охлажденного вина😉Приходи ко мне в инстаграм @sgotoveat у меня весело и вкусно!