Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами 😋

Name: Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами 😋
Yield: 4 порции
Ingredients: Паста черная (с чернилами каракатицы) или любая другая; Очищенные креветки тигровые; Мидии (лучше без панциря); Томатная паста или протёртые томаты (или живые салатные); Лимон или лайм; Чеснок; Можно зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alyona Klimova

Очень быстро и вкусно, и сытно 😊 #премиягорячее #премияпп #премиялайфхаки

20 мин

4 порции

Ингредиенты

Паста черная (с чернилами каракатицы) или любая другая

Очищенные креветки тигровые

Мидии (лучше без панциря)

Томатная паста или протёртые томаты (или живые салатные)

Лимон или лайм

Чеснок

Можно зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лайфхак: Креветки и мидии я делала предварительно в маринаде из сока лайма/лимона и порубленного чеснока (примерно на день, перед эти предварительно разморозила). Если нет времени, то добавьте выдавленный чеснок и лимонный сок при готовке.

В кипящую хорошо подсоленную воду бросаю пасту (написано 6-8 минут, поэтому варю 5-6минут до состояния аль данте), откидываю на дуршлаг, промываю под холодной водой.

Пока варится паста обжариваю креветки 2-3 минуты на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом. Переворачиваю, добавляю мидии, убавляю огонь, накрываю крышкой на 2 минуты, закидываю пасту туда же, добавляю на пасту томаты, перемешиваю сначала пасту, затем с морепродуктами, черным перцем или соусом чили (чуть-чуть, тк острое не ем), прованскими травами (Лайфхак: базилик или кинза могут быть альтернативой сушеным травам). Держу под крышкой 1-2 мин, чтобы не пересушить креветки и мидии.

Наслаждаюсь 😋

...