Паста со сливочным соусом и морепродуктами

Лук и чеснок нарубите и пассеруйте на ложке оливкового масла.

Морепродукты полностью разморозьте (или залейте горячей водой на 5 мин.) и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Добавьте микс в сковороду и обжарьте на сильном огне. При обжарке выделится много жидкости, которую лучше выпарить по максимуму. Сюда же добавляем итальянские травы.

Добавляем в сковороду сливки и увариваем соус на слабом огне до загустения сливок (10-15 мин). Снимаем сковороду с огня и добавляем тёртый пармезан. Размешиваем до полного растворения сыра.

Пасту отвариваем в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг и добавляем немного сливочного (оливкового) масла, чтобы паста не слиплась.

Выкладываем на тарелки пасту, поливаем соусом и посыпаем нарубленной петрушкой.