Тельятелле под сливочным соусом с грибами и цукини

Тельятелле под сливочным соусом с грибами и цукини

Name: Тельятелле под сливочным соусом с грибами и цукини
Yield: 4
Ingredients: Паста тельятелле 250 гр.; Цукини 200 гр.; Шампиньоны 200 гр.; Чеснок 2-3 зубчика; Масло сливочное 90 гр.; Сливки жирные 90 мл.; Соль; Базилик свежий или сушеный 1 ч. ложка; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#премиябыстровкусно Вкусно, сливочно.

Ингредиенты

Паста тельятелле 250 гр.
Цукини 200 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Чеснок 2-3 зубчика
Масло сливочное 90 гр.
Сливки жирные 90 мл.
Соль
Базилик свежий или сушеный 1 ч. ложка
Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовить продукты, все овощи помыть, грибы нарезать тонкими пластинками, чеснок раздавить, цукини нарезать тонкими полосками, зелень измельчить.

В сковороде растопить 1/3 сливочного масла, добавить грибы и чеснок, быстро обжарить, чеснок удалить, грибы готовить на медленном огне минут 15 периодически подливая сливки. Отставить в сторону.

Цукини быстро обжарить на 1/3 масла, посолить, добавить базилик и готовить на медленном огне 10 минут. Выложить к грибам.

Тельятелле отварить согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг, выложить в соус, прогреть на небольшом огне, добавить оставшееся сливочное масло, зелень петрушки и сразу подавать.