Панировочные сухари

Хлеб (у меня был домашний) нарезаем небольшими кусочками.

Противень застилаем пергаментом и в один слой выкладываем ломтики хлеба.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Сушим хлеб до легкого зарумянивания минут 10 в зависимости от духовки.

Затем переворачиваем кусочки и сушим еще минут 5-7.

Самое главное, чтобы сухарики зарумянились, но не были коричневого цвета, иначе панировочные сухари будут горчить.

Готовые сухарики остужаем.

Складываем в чашу блендера и измельчаем до мелкой крошки. Храним в сухом месте.