1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты из рыбного фарша (без мясорубки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор red_ariell
10-12 котлет
1
Ингредиенты
- Рыбного фарша 500 г
- Сливочного масла (достать из холодильника сразу) 50 г
- Молока 70– 100 мл
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 штука (около 100 грамм)
- Морковь 1 штука (около 100 грамм)
- Белого хлеба 2 кус.
- Мука для панировки
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Лук почистить и мелко нашинковать. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
2
На хорошо разогретой сковороде на масле прожарить лук в течение 2-3 минут. Добавит к нему морковь и жарить на среднем огне до легкого поджаривания (около 3-5 минут).
3
Пока готовиться поджарка, хлеб нарвать на небольшие кусочки и залить молоком.
4
В глубокую миску сложить фарш, подтаявшее масло, хлеб, поджаренный лук с морковью и яйцо. Всё тщательно перемешать и измельчить с помощью блендера.
5
Добавить в получившийся фарш соль и перец, перемешать.
6
Мокрыми руками набирать фарш для 1 котлетки и формировать ладонями нужную форму.
7
Каждую котлету обвалять в муке для панировки и отправить в хорошо разогретую сковороду с маслом.
8
Обжаривать с каждой стороны до подрумянивания (около 4 минут).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
