Русская кухня Выпечка

Манник с яблоками и сухофруктами

Name: Манник с яблоками и сухофруктами
Yield: 8-12 порции
Ingredients: Кефир (ряженка); Манная крупа; Мука пшеничная; Мука рисовая; Сахар; Сода; Яблоки; Яйцо куриное; Масло сливочное; Сухофрукты (чернослив, курага, изюм); Тыквенные семечки – 25 грамм (по желанию),

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Приготовлено по рецепту Алены https://ovkuse.ru/recipes/14158130 #премиявыпечка...

2,5 часа

8-12 порции

Ингредиенты

Кефир (ряженка) 500 грамм

Манная крупа 2 стакана

Мука пшеничная 1 столовая ложка

Мука рисовая 1 столовая ложка

Сахар 0,5 стакана

Сода 1 чайная ложка

Яблоки 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Масло сливочное 50 грамм

Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) 50-70 грамм

Тыквенные семечки – 25 грамм (по желанию),

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 40-90 минут для разбухания манной крупы. Добавляем всю муку, растопленное сливочное масло, яйцо, мелко нарезанные яблоки, сахар, сухофрукты, семечки. Все перемешиваем. Добавляем соду. Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом (у меня керамическая форма диаметром 26 см), перекладываем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут. У меня форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку и увеличиваю время выпечки до 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой. Наш пирог готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!