Куриный рулет с грибами

Name: Куриный рулет с грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: куриное филе; крупных шампиньона; сливок жирностью 10%; растительного масла; соль, перец по вкусу; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

В этом рецепте куриного рулета с грибами филе курицы служит нежным и сочным каркасом...

50 мин

2 порции

Ингредиенты

куриное филе 1
крупных шампиньона 4
сливок жирностью 10% 100 мл
растительного масла 10 мл
соль, перец по вкусу
Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сперва приготовьте начинку из грибов, чтобы она успела немного остыть, пока вы будете заниматься мясом. Шампиньоны тщательно вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте их на сильном огне на смеси растительного и сливочного масла. Готовить шампиньоны необходимо до румяного цвета. Приправьте грибы солью и перцем по вкусу. Переложите грибную начинку со сковороды в какую-нибудь тарелку, чтобы она остыла.

Аккуратно срежьте куриное филе и распластайте его, надрезая мясо. Затем хорошенько отбейте филе, чтобы придать ему эластичность.

Распределите по пласту мяса грибную начинку, оставив немного свободного места у одного края.Плотно сверните мясо в рулет.Уложите рулет из курицы с грибами на противень, застеленный фольгой. Укладывайте так, чтобы конец кожи находился снизу.

Запекайте куриный рулет с грибами в духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут до румяного цвета. Разрезать этот рулет на ломтики рекомендуем после того, как он остынет. Приятного аппетита!