Немы

Name: Немы
Ingredients: Рисовая бумага; Свиной фарш; пекинской капусты; Красный острый перец; Сушёная паприка; Сушеный чеснок; Сушёные хлопья чили; соевого соуса; Растительное масло для обжаривания; Для соуса:; Чеснок; Имбирь; Острый перец Чили; Зелёный лук; Рисовый уксус; Соевый соус; Устричный соус; Соус шрирача

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

Рисовая бумага 1 упаковка

Свиной фарш 0,5 кг

пекинской капусты 1/3 кочана (крупного)

Красный острый перец

Сушёная паприка

Сушеный чеснок

Сушёные хлопья чили

соевого соуса 3 столовых ложки

Растительное масло для обжаривания

Для соуса:

Чеснок 3 зубчика

Имбирь 2-3 см

Острый перец Чили 1/3

Зелёный лук

Рисовый уксус 2-3 ст.л

Соевый соус 3-4 ст.л

Устричный соус 1 ст.л

Соус шрирача 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

К свиному фаршу добавляю щедро тонко нарезанную пекинскую капусту.

Приправляю острым красным перцем, сушёной паприкой, сушёным чесноком, сушёными хлопьями перца Чили, соевым соусом. Тщательно вымешиваю фарш.

Замачиваю рисовую бумагу в холодной воде на полминуты.

Вынимаю рисовую бумагу из воды и начиняю фаршем, сворачиваю небольшим тугим рулетиком.

Разогреваю растительное масло и обжариваю немы с двух сторон по полторы - две минуты. Готовые немы выкладываю на бумажное полотенце.

Теперь соус: нарезаю мелко чеснок, имбирь, перец Чили, зелёный лук. Добавляю пару столовых ложек рисового уксуса, 3 столовых ложки соевого соуса, столовую ложку устричного соуса, столовую ложку соуса шрирача. Перемешиваю.

Вкусно, просто и доступно. 🍴Enjoy!

...