Тушёная картошка с мясом

В кастрюле с толстым дном или жаровне обжарить мясо, добавить нарезанный лук, обжарить вместе, добавить нарезанную кубиками морковь, пару зубчиков измельченного чеснока, немного посолить и поперчить, ещё немного обжарить.

Добавить крупно нарезанный картофель, ещё немного посолить, добавить специи по вкусу (паприка/зира/кориандр), залить кипятком, чтобы вода покрывала картошку.

Тушить на среднем огне около часа. Под конец добавить зелень.

Приятного аппетита!