Помидоры со сливами и базиликом в загадочном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
#урожай
Банки 1,5 литра.
Ингредиенты
слив в банку 5-6 шт.
Помидоры
базилика в банку 1-2 веточки
чеснока в банку 2 зуб.
перца горошком 5-6 шт.
душистого перца 2 шт.
горчицы в зёрнах 1/2 ч. л.
Маринад:
воды 1200 мл.
сахара 140 гр.
соли 2 ст.лож.
уксуса 9% 50 мл.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В каждую банку добавить чеснок, душистый перец, чёрный перец горошком и семена горчицы.
2
На дно банки положить немного листьев базилика.
3
Начинаем банки заполнять помидорами.
4
В каждом помидоре возле плодоножки делаем несколько проколов зубочисткой.
5
Заполняем банку помидорами, чередуя со сливами, сюда же добавлять немного базилика.
6
Банки заполнить до самого верха.
7
Заполненные банки заливаем кипятком до самого верха.
8
Прикрыть крышками и оставить до полного остывания.
9
Это займёт ~ 20-25 минут.
10
Когда вода остынет, слить её в мерную ёмкость.
11
Маринад готовим на 1200 мл.
12
Если из банок воды не хватает до объёма, то долить обычной водой.
13
Теперь добавляем в воду сахар, соль и хорошо перемешиваем.
14
Дать маринаду прокипеть 2 минуты.
15
Затем влить уксус и дать маринаду прокипеть ещё 1 минуту.
16
Горячим, кипящим маринадом залить банки до самого верха.
17
Закрутить банки, перевернуть и укутать одеялом.
18
Приятного аппетита!
4.82078
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!