Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Помидоры со сливами и базиликом в загадочном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
#урожай
Банки 1,5 литра.
Ингредиенты
- слив в банку 5-6 шт.
- Помидоры
- базилика в банку 1-2 веточки
- чеснока в банку 2 зуб.
- перца горошком 5-6 шт.
- душистого перца 2 шт.
- горчицы в зёрнах 1/2 ч. л.
- Маринад:
- воды 1200 мл.
- сахара 140 гр.
- соли 2 ст.лож.
- уксуса 9% 50 мл.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В каждую банку добавить чеснок, душистый перец, чёрный перец горошком и семена горчицы.
2
На дно банки положить немного листьев базилика.
3
Начинаем банки заполнять помидорами.
4
В каждом помидоре возле плодоножки делаем несколько проколов зубочисткой.
5
Заполняем банку помидорами, чередуя со сливами, сюда же добавлять немного базилика.
6
Банки заполнить до самого верха.
7
Заполненные банки заливаем кипятком до самого верха.
8
Прикрыть крышками и оставить до полного остывания.
9
Это займёт ~ 20-25 минут.
10
Когда вода остынет, слить её в мерную ёмкость.
11
Маринад готовим на 1200 мл.
12
Если из банок воды не хватает до объёма, то долить обычной водой.
13
Теперь добавляем в воду сахар, соль и хорошо перемешиваем.
14
Дать маринаду прокипеть 2 минуты.
15
Затем влить уксус и дать маринаду прокипеть ещё 1 минуту.
16
Горячим, кипящим маринадом залить банки до самого верха.
17
Закрутить банки, перевернуть и укутать одеялом.
18
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
