Ягодное желе

Желатин заливаем холодной водой и даем настояться 30 мин. Затем ставим на огонь и прогреваем до полного растворения желатина, не кипятим.

Малину (клубнику) измельчаем в пюре с помощью блендера.

Добавляем сахар 2 ст.л., пюре фруктовое и половину растворимого желе.

В йогурт добавляем сахар остаток, перемешиваем и добавляем вторую половину жидкого желатина. (Вместо йогурта можно сметану, молоко, мягкий творог).

Сначала в форму заливаем белую смесь и даем застыть. (В прохладном месте ниже 5°C это происходит быстро).

Затем к белой застывшей смеси разливаем фруктовое пюре.

Можно украсить ягодами и держим в прохладном месте до подачи на стол. Приятного аппетита.