Выпечка Пирог

Слоëный яблочный пирог с корицей (без яиц)

Name: Слоëный яблочный пирог с корицей (без яиц)
Ingredients: муки; манки; сахара; соды; небольших домашних яблок (лучше брать кислые и сочные); корица; изюм/орехи/цукаты - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Хохлова-Егоян 🤍💙❤️

У этого пирога болгарские корни, но в нашей семье он носит по-домашнему уютное название...

Ингредиенты

муки 1 стакан

манки 1 стакан

сахара 1 стакан

соды 1 ч. ложка

небольших домашних яблок (лучше брать кислые и сочные) 8-9

корица

изюм/орехи/цукаты - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать "тесто" в сухой посуде.

Приготовить начинку. Яблоки натереть на крупной тёрке (без кожуры), добавить корицу, изюм/орехи/цукаты и хорошо перемешать.

Смазать форму сливочным маслом, насыпать слой сухой смеси. Сверху выложить ровным слоем несколько столовых ложек начинки. Повторить эту процедуру ещё несколько раз.

Верхним слоем должна быть сухая смесь. На неё выкладываем сливочное масло (грамм 100-150), порезав его пластинками.

Отправляем это всё в духовку, разогретую до 180 градусов, до умопомрачительного запаха с кухни и зарумянивания верха пирога.

Когда пирог будет готов, нужно вынуть его из духовки, остудить и поставить в холодильник. Если вы не схомячите весь пирог в тот же день - знайте, что на следующий день он будет ещё вкуснее! 😉

...