Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кекс к Рождеству

Name: Кекс к Рождеству
Yield: 2
Ingredients: Сухофруктов (какие есть дома). изюм светлый и темный, чернослив, курага, цукаты лимона и апельсина, инжир; Крепкого алкоголя (ром или коньяк); Миндальной муки (можно жареный миндаль измельчить блендером); Для теста:; Муки; Яйца; Коричневого сахара; Сливочного размягченного масла; Разрыхлителя для теста; Мускатного ореха(порошок); Корицы (порошок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Кекс настолько вкусный, что слова лишние. Нужно попробовать.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сухофруктов (какие есть дома). изюм светлый и темный, чернослив, курага, цукаты лимона и апельсина, инжир 500 г
Крепкого алкоголя (ром или коньяк) 200 г
Миндальной муки (можно жареный миндаль измельчить блендером) 50 г
Для теста:
Муки 250 г
Яйца 4
Коричневого сахара 200 г
Сливочного размягченного масла 200 г
Разрыхлителя для теста 10 г
Мускатного ореха(порошок) 0,5 ч. л.
Корицы (порошок) 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сухофрукты промыть и нарезать кубиками, залить алкоголем и поставить на 1-2 дня пропитываться. Время от времени встряхивать банку. Ром должен полностью впитаться в сухофрукты.

Готовим тесто. Размягченное масло и сахар взбиваем миксером до тех пор, пока масса не побелеет. Яйца предварительно достаем из холодильника и по одному добавляем к смеси. При этом взбиваем миксером на высокой скорости. Постепенно добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и миндальной мукой. Теперь взбиваем на малой скорости.

Добавляем мускатный орех и корицу. Сухофрукты смешиваем с 2- мя ложками муки и кладем в тесто. Хорошо размешиваем. Форму смазываем маслом, обсыпаем панировочными сухарями и равномерно распределяем тесто.

Выпекаем при t 170 ‘ около часа. Достать из духовки, остудить и украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...