Кудрявые котлеты 🥬

Name: Кудрявые котлеты 🥬
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель; Кудрявая капуста; Яйца; Сыр; Лук красный; Чеснок; Сметана; Соль, приправы; У меня 1 ч. л. базилика + 1 ч. л. смеси перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Регина Лёвина

#премиякреатив #премиявеган #котлеты #безмяса #картофель #кейл #капустныекотлеты

1 ч.

4 порции

Ингредиенты

Картофель 500 гр

Кудрявая капуста 200 гр

Яйца 2 шт

Сыр 100 гр

Лук красный 1 шт

Чеснок 4 зуб

Сметана 4-5 ст. л

Соль, приправы по вкусу

У меня 1 ч. л. базилика + 1 ч. л. смеси перцев

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезать мелким кубиком и отварить до готовности.

Капусту и лук не крупно порезать, сыр натереть на крупной терке, чеснок выдавить через пресс и смешать со сметаной и приправами.

Готовый картофель посолить и пюрировать толкушкой, сразу положить сыр.

В сковороду налить 100-150 мл. воды, высыпать капусту и лук, добавить сметану и специи, перемешать и тушить на небольшом огне около 15 мин. (Можно спассеровать на оливковом масле).

Добавить к картофелю готовую капусту и яйца и вымесить до однородной консистенции.

Смоченными в воде руками слепить небольшие котлеты, выложить на силиконовый коврик или в смазанную маслом форму и выпекать на 180-190 градусах до золотистой корочки.