Выпечка Пирог

Шоколадный пирог

Name: Шоколадный пирог
Ingredients: пшеничной муки высшего сорта; какао-порошка; сахара; сливочного масла; кефира; яйца; горького шоколада; кураги; соли; соды; разрыхлителя; корицы; ванилина; ложек крыжовникового варенья для пропитки (или любого; сахарной пудры; крошки для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Приготовила пирог по рецепту Алины (автора Кукпад). Это, действительно, бомба! Я внесла...

Ингредиенты

пшеничной муки высшего сорта 170 г
какао-порошка 40 г
сахара 160 г
сливочного масла 200 г
кефира 125 мл
яйца 3
горького шоколада 50 г
кураги 50 г
соли Щепотка
соды 1/4 ч.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
корицы Щепотка
ванилина Пакетик
ложек крыжовникового варенья для пропитки (или любого Несколько
сахарной пудры 2 ст.л.
крошки для украшения Пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вначале подготовила все ингредиенты.

После этого надо включить духовку, поставив температуру на 180 градусов. Залить кипятком курагу. Для того, чтобы она стала мягкой. Поломать на кусочки шоколад. И приступить к приготовлению пирога.

Смешать яйца с сахаром, добавить кефир и растопленное сливочное масло.

В отдельную миску просеять муку с содой и какао, добавить щепотку соли, соду и разрыхлитель, а также шоколад и курагу. Перемешать.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты и очень тщательно перемешать ложкой. Выложить тесто в форму для выпечки, застелив её силиконовым ковриком, ровно распределить по поверхности и поставить в разогретую духовку.

Выпекать 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть пирог из духовки. Дать немного остыть, перевернуть, снять силиконовый коврик. Выложить на блюдо.

Деревянной шпажкой часто попротыкать пирог и полить его поверхность несколькими ложками сиропа от какого-нибудь варенья или коньячной пропиткой, как в рецепте Алины. Дать пропитке впитаться.