Отбивные из говядины

Name: Отбивные из говядины
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Мясо; Луковица; Картофель; Кетчуп (или помидор -1-2 шт); Чеснок; Сметана; Майонез; Перец черный; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#подарокалександру #8марта #вторыеблюда Советую приготовить на все праздничные случаи.

45 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Мясо 500 гр
Луковица 2 шт
Картофель 2-3 шт
Кетчуп (или помидор -1-2 шт) 3 ст. л.
Чеснок 3 зуб
Сметана 4 ст. л
Майонез 2 ст. л
Перец черный по вкусу
Соль 1 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарежем на кусочки, как на отбивные. Слегка отбиваем кусочки, но не сильно. Добавляем соль, перец по вкусу, 2-3 зубчика чеснока измельчим и добавим к мясо, равномерно распределим специи по мясу.

2 луковицы мелко порежем. Мясо укладываем на противень, сверху смазываем мясо кетчупом, укладываем мелко порубленный лук.

Смешаем 2 ст. л. сметаны и 2 ст. л. майонеза, смажем получившемся соусом лук. Картофель натрем на крупной терке или режем на пластинки. Добавляем соль и перец черный перемешиваем.

Укладываем картофель на мясо, сверху смазываем небольшим количеством сметаны, чтобы образовалась румяная корочка, прикрываем пищевой пленкой для выпекания или фольгой. Ставим в духовку и готовим при двухстах градусах 45-50 минут.