Отбивные из говядины

Name: Отбивные из говядины
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Мясо; Луковица; Картофель; Кетчуп (или помидор -1-2 шт); Чеснок; Сметана; Майонез; Перец черный; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#подарокалександру #8марта #вторыеблюда Советую приготовить на все праздничные случаи.

45 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Мясо 500 гр

Луковица 2 шт

Картофель 2-3 шт

Кетчуп (или помидор -1-2 шт) 3 ст. л.

Чеснок 3 зуб

Сметана 4 ст. л

Майонез 2 ст. л

Перец черный по вкусу

Соль 1 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарежем на кусочки, как на отбивные. Слегка отбиваем кусочки, но не сильно. Добавляем соль, перец по вкусу, 2-3 зубчика чеснока измельчим и добавим к мясо, равномерно распределим специи по мясу.

2 луковицы мелко порежем. Мясо укладываем на противень, сверху смазываем мясо кетчупом, укладываем мелко порубленный лук.

Смешаем 2 ст. л. сметаны и 2 ст. л. майонеза, смажем получившемся соусом лук. Картофель натрем на крупной терке или режем на пластинки. Добавляем соль и перец черный перемешиваем.

Укладываем картофель на мясо, сверху смазываем небольшим количеством сметаны, чтобы образовалась румяная корочка, прикрываем пищевой пленкой для выпекания или фольгой. Ставим в духовку и готовим при двухстах градусах 45-50 минут.