Отбивные котлеты из печени
Рецепт с фото пошаговый
#премиянаследие #деньповара Так печень готовила моя бабушка. Это очень вкусно!
40 минут
5-6 порций
Ингредиенты
говяжьей печени 1 кг
яйца 2
воды 2 ст. л.
муки 1 стакан
растительного масла для жарки 150 мл
луковицы 2
соль по вкусу
специи по вкусу
сливочного масла 50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Печень нарезать пластинками. Слегка отбить.
2
С двух сторон посолить и посыпать специями. Я использовала молотый перец и приправу для мяса.
3
Яйца слегка взбить и разбавить водой. Можно воду не добавлять. Посолить.
4
Печень обвалять в муке, обмакнуть в яйцо. Можно опять в муку, но я не обваливала второй раз.
5
Жарить с двух сторон на сковороде в растительном масле.
6
Лук спассеровать на сливочном масле. Можно на смеси с растительным.
7
Отбивные выложить в форму, переслоить луком и потушить на медленном огне 5 минут.
8
Приятного аппетита!
5471
помогает этому автору
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!