Сазан в духовке

Рыбу хорошо очищаем и моем.

Хорошо натираем специями снаружи и внутри. Оставляем мариноваться пару часов.

Лимон режем на кружочки

На рыбе делаем надрезы поперёк, не до конца. Кладём кружочки лимона во внутрь рыбы и в надрезы.

Фольгу смазывать немного растительным масло и заворачиваем сазана.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час. Далее достаём, раскрываем фольгу и возвращаем в духовку ещё минут на 10, чтоб подрумянился.