Зубатка под шампиньонами. Рыбные блюда

Name: Зубатка под шампиньонами. Рыбные блюда
Yield: 6 порций
Ingredients: Зубатка или другая рыба; Лук репчатый; Шампиньоны; ч ложка. Тмин; ст ложек. Масло сливочное; Соль; Перец; Масло растительное для жарки; Свежие овощи; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

Вкусная нежная рыба.

6 порций

Ингредиенты

Зубатка или другая рыба 1 кг.
Лук репчатый 200 гр.
Шампиньоны 100 гр.
ч ложка. Тмин 1
ст ложек. Масло сливочное 6
Соль
Перец
Масло растительное для жарки
Свежие овощи
Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты

Зубатку помыть, нарезать на 6 кусков, выложить в фольгу на кусочки сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу.

Лук почистить и нарезать кубиками, спассеровать на растительном масле, добавить нарезанные шампиньоны, тмин, влить небольшое количество воды и тушить до готовности.

Затем на каждый кусок рыбы положить грибную смесь, плотно завернуть фольгу и запекать в духовке при температуре 220'С 40 минут.

Готовую рыбу аккуратно вынуть из фольги, положить на тарелки, сбрызнуть соком лимона.

Подавать с отварным картофелем посыпанным укропом. Свежими овощами и зеленью.