Зубатка под шампиньонами. Рыбные блюда

Name: Зубатка под шампиньонами. Рыбные блюда
Yield: 6 порций
Ingredients: Зубатка или другая рыба; Лук репчатый; Шампиньоны; ч ложка. Тмин; ст ложек. Масло сливочное; Соль; Перец; Масло растительное для жарки; Свежие овощи; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

Вкусная нежная рыба.

6 порций

Ингредиенты

Зубатка или другая рыба 1 кг.

Лук репчатый 200 гр.

Шампиньоны 100 гр.

ч ложка. Тмин 1

ст ложек. Масло сливочное 6

Соль

Перец

Масло растительное для жарки

Свежие овощи

Лимон

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты

Зубатку помыть, нарезать на 6 кусков, выложить в фольгу на кусочки сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу.

Лук почистить и нарезать кубиками, спассеровать на растительном масле, добавить нарезанные шампиньоны, тмин, влить небольшое количество воды и тушить до готовности.

Затем на каждый кусок рыбы положить грибную смесь, плотно завернуть фольгу и запекать в духовке при температуре 220'С 40 минут.

Готовую рыбу аккуратно вынуть из фольги, положить на тарелки, сбрызнуть соком лимона.

Подавать с отварным картофелем посыпанным укропом. Свежими овощами и зеленью.