Деревенский омлет

Name: Деревенский омлет
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; картошка; луковицы; чеснока; холодной питьевой воды; перьев зелёного лука; оливкового масла; соль, свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Невероятно ароматное и сытное блюдо. Я готовила на сковородке диаметром 20...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца 2

картошка 1

луковицы 1/2

чеснока 2 зубчика

холодной питьевой воды 1 столовая ложка

перьев зелёного лука 5-6

оливкового масла 2-3 столовые ложки

соль, свежемолотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок мелко. Обжариваем 1 минуту, помешивая, лук и чеснок на сковородке в оливковом масле.

Картофель нарезаем очень тонко и добавляем на сковородку. Аккуратно перемешиваем, солим, готовим около 5 минут, периодически помешивая.

Пока картофель готовиться, взбиваем яйца с ложкой воды. Мелко нарезаем зелень.

Готовый картофель снимаем со сковородки (масло оставляем на сковородке) и аккуратно смешиваем со взбитыми яйцами.

Возвращаем все на сковородку и готовим под крышкой, периодически лопаткой проверяя, как "отходят" края омлета. Готовый омлет аккуратно снимаем... Посыпаем зеленью и приправляем свежемолотым перцем. Приятного аппетита!