1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты с кроликом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Степанова 👩🍳
Для разнообразия предлагаю попробовать приготовить эти нежные котлеты. Заправка с...
30 минут
4 порции
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
17 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
57 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фарша из кролика 500 г
- Луковица 1
- Чеснока 2 зуб.
- Сливочного масла 2 ст. л.
- Сушёного розмарина 1/3 ч. л.
- Сметаны 2 ст. л.
- Рисовая мука для обвалки
- Заправка
- Луковица 1
- Яблоко 1
- Моркови 2
- Сливочного масла 2 ст. л.
- Соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Все перемешать в блендере. Добавить мягкое сливочное масло.
2
В фарш добавить лук, соль примерно 1 чл. + перец и отлично ещё 1/3 чл розмарина сушёного. Смешать со сметаной.
3
Дать массе настояться 15 минут, сформировать котлеты и обвалять в муке.
4
Для заправки нарезать лук перьями, морковь натереть на крупной тёрке и яблоко порезать соломкой.
5
Обжарить котлеты до полуготовности, как я появиться корочка на масле. Убрать с сковороды.
6
На сковороде обжарить лук до мягкости, добавить морковь и затем подлить кипяченой воды -150 -200 мл, чтобы чуть прикрыть овощи. Посолить 2 ч. л.и перемешать.
7
К овощам положить котлеты и тушить на малом огне под крышкой минут 10, затем добавляем яблоко и пару ложек сливочного масла. Через 3 минуты выключаем огонь и даём настояться под крышкой 5 минут.
8
Гарнир подавать любой, в нашем случае отварная перловка.
9
!! В процессе приготовления наблюдайте за водой, чтобы котлеты тушились, если не хватает то подлить немного.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871545
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
